博鳌锦江温泉大酒店

酒店餐饮

特色食品：糍粑，紫红色的馅是甜的，黑色的馅是咸的，它的皮所采用的原料是住在沿岸的苗民所种植的谷物，外面用野生的小米蕉叶子包着，里面的馅就椰肉加白糖。河鲜，万泉河里有很多的河鲜，碰到当地渔民可以从他们手中买些，漂流完之后直接就在终点让店家加工。在万泉河漂流的下游，有很多餐厅，当地的美食都可以吃到，另外，一般餐厅都有姜汤，漂流完了喝一碗，驱驱寒气，5元/碗（很大的一碗，够几个人吃）。

万泉鲤

万泉鲤因盛产于琼海境内万泉河中得名，由于万泉河水质优良，比较适合于鲤鱼的生长，河中鲤鱼成群，并且体大肉肥味美，营养价值极为丰富，是当地人招待贵宾的宴上佳肴。吃法大多数是以清蒸为主，素有“不吃万泉鲤，枉为琼海行”之说。特别是夏秋时分，琼海市的餐厅饭馆中，几乎是少不了用万泉鲤下酒进餐的。

琼海温泉鹅

温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，有架子阶段野外散养以食百草为生，育肥阶段入笼填养，以糠等粗饲料填食，具有营养丰富，肥而不腻，清淡原味，淳香可口的特点，其中以产在琼海温泉镇的最为出名，故称温泉鹅。